약수역 금돼지식당 방문 후기 – 미슐랭이 인정한 돼지고기 맛집! 🍖

✅ 위치: 서울특별시 중구 다산로 149
✅ 운영시간: 11:30~23:00(22:15 라스트오더)
✅ 예약 오픈 일정: 매월 넷째 주 월요일 오후 5시, 다음 달 예약 오픈
✅ 예약 마감 후: 현장 방문만 가능 (선착순 웨이팅)
✅ 대표 메뉴: 눈꽃목살, 등목살, 등삼겹살, 김치찌개
✅ 특징: 직원이 직접 구워주는 돼지고기, 미슐랭 가이드 선정

 

약수역 금돼지식당 후기

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📍 금돼지식당, 왜 이렇게 핫할까?

서울 약수역 근처에 있는 금돼지식당은 돼지고기 맛집 중에서도 손꼽히는 곳입니다. 특히 미슐랭 가이드에 여러 번 선정되면서 국내뿐만 아니라 외국인 관광객들에게도 인기가 많죠. 방문해보니 대기시간이 상당했지만, 한 번쯤은 가볼 만한 곳 같습니다. 미슐랭이라고 엄청 기대하고 가면 약간 평범한 맛에 실망할 수도 있지만요.

 

금돼지식당 외관사진

 

이곳의 가장 큰 특징은 모든 고기를 직원이 직접 구워준다는 점입니다. 덕분에 고기를 가장 맛있는 상태로 먹을 수 있어요. 또한, 기본적으로 상추쌈이 제공되지만, 바질쌈을 원할 경우 5,000원의 추가 요금이 발생합니다. 바질쌈이 별미이니 이왕 방문한거 추가하시는 걸 추천드려요.

 

 

📍 예약 시스템 – 방문 전에 꼭 확인하세요!

금돼지식당은 예약 없이 방문하면 긴 웨이팅을 감수해야 하는 인기 맛집입니다. 예약 시스템을 잘 활용하면 대기 시간을 줄일 수 있어요. 일요일 점심에 방문했는데 1시에 대기시작해서 1시 42분 정도에 들어갔습니다. 생각보다는 많이 안기다렸어요. 캐치테이블로 예약을 받기도 하는데 예약을 하면 대기 없이 입장할 수 있다고 합니다.

 

금돼지식당 캐치테이블 웨이팅

✔ 매월 넷째 주 월요일 오후 5시, 다음 달 예약 오픈
✔ 예약 마감 후에는 현장 방문만 가능 (선착순 웨이팅)
✔ 예약은 캐치테이블 앱을 통해 진행 가능

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📍 메뉴 주문 – 무엇을 먹을까?

저희는 둘이서 방문해서 다음과 같이 주문했습니다.

✔ 눈꽃목살 2인분
✔ 등목살 1인분
✔ 등삼겹살 1인분(2인분 이상 주문해야 뼈까지 제공)
✔ 김치찌개 + 라면사리 + 공기밥

고기는 한 번에 많이 주문하는 것보다, 천천히 추가 주문하는 것이 좋습니다. 직원분이 구워주다 보니, 한꺼번에 주문하면 너무 빠르게 먹게 될 수 있어요.

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📍 맛은 어땠을까?

1️⃣ 눈꽃목살 – 마블링이 살아있는 부드러움

눈꽃목살은 마블링이 섬세하게 퍼져 있어서 육즙이 가득했어요. 직원분이 적절한 타이밍에 구워주셔서 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 먹을 수 있었습니다.

눈꽃목살, 등삼겹살, 등목살 생고기

 

2️⃣ 등목살 – 쫄깃한 식감의 매력

등목살은 다른 부위보다 조금 더 쫄깃한 식감이 살아있었어요. 지방이 적당히 섞여 있어 씹을 때 고소한 맛이 입안에 감돌았습니다.

 

눈꽃목살, 등삼겹살 익은 모습

 

3️⃣ 등삼겹살 – 바삭하게 구운 고소함

등삼겹살은 삼겹살과 비슷하지만, 등쪽 부위라서 더 쫄깃하고 담백했습니다. 느끼하지 않고 깔끔하게 먹을 수 있었어요.

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📍 금돼지식당의 하이라이트 – 바질쌈! 🌿

고기 맛도 훌륭했지만, 바질쌈이 정말 색다른 경험이었어요.

 

🌿 바질 특유의 향긋함이 고기의 풍미를 더해줍니다.
🌿 삼겹살이나 목살과 잘 어울려서 느끼함 없이 깔끔하게 먹을 수 있어요.
🌿 기본적으로 제공되지 않으며, 5,000원의 추가 요금이 발생합니다.

 

바질쌈

평소 바질을 좋아하는 분들이라면 꼭 한번 도전해볼 만한 맛이었어요!

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📍 사이드 메뉴 – 김치찌개 & 라면사리

고기만 먹으면 아쉽죠? 그래서 김치찌개와 라면사리를 추가했어요.

🍜 김치찌개는 진한 국물 맛이 일품이었고, 돼지고기와 함께 먹으니 더욱 감칠맛이 났어요. 라면사리를 추가하면 더 든든한 한 끼가 됩니다. 맛은 특별하진 않았어요. 10시간 끓였다고 되어 있는데, 너무 오래 끓여서 돼지고기가 너무 물렁물렁해서 저는 좀 취향이 아니었습니다 ㅎㅎ

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📍 금돼지식당 방문 꿀팁!

✅ 예약 필수! – 매월 넷째 주 월요일 오후 5시에 다음 달 예약이 오픈됩니다.
✅ 예약 마감 후에는 현장 방문만 가능 – 예약은 소수만 받고 대부분 현장대기(캐치테이블)
✅ 천천히 주문하세요. – 한꺼번에 너무 많이 주문하면 급하게 먹게 됩니다.
✅ 바질쌈 추가 가능 (5,000원) – 특별한 맛을 경험하고 싶다면 꼭 추가하세요.
✅ 외국인과 함께 가기 좋아요. – 글로벌한 분위기에서 식사할 수 있습니다.

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📍 총평 – 한 번쯤 꼭 가볼 만한 돼지고기 맛집!

✔ 고기를 직원이 직접 구워줘서 최상의 맛을 즐길 수 있다.
✔ 바질쌈이 돼지고기의 새로운 매력을 보여준다.
✔ 대기가 길지만, 한 번쯤은 가볼 만한 가치가 충분하다.
✔ 미슐랭 가이드에 선정된 이유는 종합적이겠지만, 생각보다 맛은 평범

돼지고기를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 꼭 방문해 보세요! 😊